Un poco de humor

Que gracia no…

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Cómo comer un cupcake como un caballero?

Aquí les dejo este entretenido vídeo que me recomendó mi amiga Sarah… a ver si aprendemos.

La dieta mediterranea

Imagen de http://www.filmaffinity.com

Para que no todo sean recetas en este blog me gustaría que conocieras la película española “Dieta mediterránea”, dirigida por Joaquín Oristrell  y protagonizada por Olivia Molina, Paco León y Alfonso Bassave.

Por su puesto gira en torno a la comida, a la pasión que esta desencadena y al ímpetu de Sofía por conseguir ser la mejor chef del mundo mundial!!!

Tiene en sus primeros minutos un diálogo que me encantó, será que me siento identificada en algunas cosas…

Madre: Tu calladito, que le llenas la cabeza de cosas raras!!!

Padre: yo?

Madre: Sí tú. Le dices que es la más alta, la más guapa, la más inteligente… y no!

Sofía: Pues yo no voy a repetir curso. Quiero trabajar.

Madre: A sí?  Dónde?

Sofía: Aquí en la cocina con mi padre.

Madre: Sí, para que te huela el pelo a comida toda tu vida?

Padre: A mí me huele el pelo a comida?

Madre: Yo lo que quiero es que tengas un trabajo limpio, un trabajo donde puedas ir vestida de persona, donde tengas libre los fines de semana…

Y la chica agarra un mandil y se lo ata a la cintura aunque existan algunos que piensen que la gente que se dedica a la cocina es la que no sirve para otra cosa…

Rancagua también “huele que alimenta”

Hola a todos!!! esta es una publicación sin recetas, bueno lleva una enmascarada, pero la idea principal es oficializar mi participación (pequeñita pero que me llena de orgullo) en “El Rancagüino”, el periódico de mi ciudad en Chile… la verdad es que dejé pasar un par de semanas de prueba por si querían dejar de publicarme, pero al parecer las cosas van bien o al menos no he recibido quejas…

Podrán encontrar una de mis recetas del blog cada domingo en el diario, así que a comprarlo que es muy barato!!! también pueden escribirle al diario para felicitarles por mi fichaje jajaja

Un cordial saludo para todos, a miles de kilometros seguimos estando cerca.

Ensalada de calabaza asada con espinacas y queso de cabra

Qué maravilla de video!!! el verlo me hace pensar en el otoño o invierno, aprovechando el calor de la cocina y afuera, que llueva y truene!!!

La receta es de  Sanna Fyring Liedgen y es muy sencilla.  Como suelen ser sus videos, se cocina sin prisas y  se da prioridad a la calidad de los ingredientes.

Si no me falla es inglés necesitas:

1 calabaza

un par de dientes de ajo sin pelar

1 ají rojo

3 cebollas moradas

6 cucharadas de aceite de oliva

el jugo de una naranja

125 g de espinacas

125 g de queso de cabra

sal y pimienta

Bueno, la secuencia de preparación queda claramente explicada en el video y el resultado se ve delicioso.

También puedes ver el video aquí.

Pretzels paso a paso

Los pretzels son un tipo de pan alemán originario de Baviera. Poseen  una forma muy peculiar y sus sabores, aunque son típicamente salados, pueden variar según la localidad en que se preparen llegando a encontarse algunas deliciosas variedades dulces.

Nevegando un poquito he encontrado este vídeo tan didáctico y mucho más movidito que los anteriores, en donde nos explican paso a paso cómo hacerlos. Espero el fin de semana darme un tiempo para hacerlos…

 

Unos waffles muy especiales.

Esta receta me ha encantado por su originalidad, sus ingredientes y por su poca prisa. Seguramente son bástante más sanos que los gofres del supermercado, porque están hechos de almendras, yogurt, miel y plátanos… se ven deliciosos!!!

Cómo pelar una patata?

Nada que decir…

Un boda realmente simple.

Este es un vídeo que encontré, muestra como con poco se logra mucho.

Cada segundo del vídeo esta lleno de estilo y de detalles, eso hace que sea suficiente…

original en VIMEO

Lorraine Pascale

Esta ex top model y super pastelera es mi nueva y mejor amiga jajaj. Me gusta mirar sus vídeos porque hace que todo parezca sencillo pero delicado.

imagen de amazon.co.uk

La Tartine Gourmande

Hoy, aprovechando los minutos libres que tengo por la mañana antes del trabajo, he  buscado cosillas por la web que me inspiran y renuevan mi amor por las cosas bellas. He encontrado este vídeo de un libro muy singular.  No sé si te pasará lo mismo, pero me dan ganas de salir descalza a recolectar frutos, de oler algo dulce, de cocinar con el alma y con la naturaleza… (también de comprar el libro jeje)

Miette

Me encanta Miette, y creo verdaderamente que deberían contratarme.

Yo sería tan feliz! jeje

Miette es una pastelería de San Francisco. Está llena de encanto y todas sus preparaciones son simples y perfectas. Elaboran cakes, cupcakes, tartas, galletas, postres vintage, etc. Todo esto con ingredientes de temporada y de la mejor calidad.

Su sello es el minimalismo en la decoración (algo que me parece muy bien!), por que ya sebemos que muchas veces menos es más. Y decorar así de sencillo no implica carecer de técnica, es simplemente la visión de Meg de una pastry shop donde se respira el amor por el arte pastelero.

Miren su cocina llena de kitchenAid, yo también quiero una!!!

Oui Oui

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El Oso con Botas

Disfruta de las recetas de cocina de El Oso con Botas. Además, encontraras consejos, fotos del paso a paso y muchos consejos que te ayudarán a prepararlas.

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