Inspirados en el café-helado tan típico del verano hemos preparado esta deliciosa bebida de sabor a frutilla para los más pequeños de la casa y para los no tan pequeños también…
INGREDIENTES
3/4 vaso de leche sabor frutilla
2 cucharadas de helado de frutilla
una cucharada de crema batida
mostacillas comestibles
SECUENCIA DE ELABORACIÓN
Sirve la leche en el vaso, a continuación el helado y finalmente la crema batida. Puedes decorar con mostacillas de colores o una frutilla.
Publicado por huelequealimentabcn el 07/02/2013
https://huelequealimentabcn.wordpress.com/2013/02/07/leche-de-frutilla-helada/
En estos días de fiestas no solo pensamos en con qué comida recibir a nuestros invitados, sino que también nos preocupa tener algo rico y refrescante de beber…. y hay algo mejor que un mojito?
Existen muchas maneras de prepararlo, puedes utilizar azúcar blanca o morena, los hielos en cubos o picados, agregar el agua gasificada al principio o al final, machacar las limas o utilizar solo su jugo… uffff decide tú la combinación que más te guste, aunque para eso tengas que probarlas todas jajaja
INGREDIENTES para un vaso con nuestro estilo
Ron (yo utilizo el de Habana Club, Añejo de 3 años)
3 cucharaditas de azúcar moreno
Media lima cortada en 4 trozos
2 ramas de menta con tallo incluido
Cubos de hielo
SECUENCIA DE PREPARACIÓN:
Pon los trozos de lima al final del vaso, agrega el azúcar, la menta y presiona con la ayuda de “algo” que te permita extraer el jugo y mezclarlo todo. Agrega el ron, yo cuento 5 segundos. Introduce los hielos y completa el vaso con agua gasificada. Remueve bien y sírvelo con una bombilla.
También podría ser…. Pon el azúcar al final del vaso, cúbrela con el jugo de ½ lima, agrega las ramitas de menta, el agua mineral (unos 90 ml) y el ron (unos 45 ml), remueve todo bien y termina con los cubos de hielo.
Publicado por huelequealimentabcn el 29/12/2012
https://huelequealimentabcn.wordpress.com/2012/12/29/mojitos/
Hola bonita! Recuerdame cómo es que hacíamos el “cola de mono”…
Para realizar esta receta tuve que llamar por teléfono a mi mami, cosa que suele suceder, ya que por más que me esfuerce con mis recetas, mi mami siempre ha tenido “el don” y todo lo que hace queda delicioso sea lo que sea, por lo que sigo aprendiendo de ella. Y a pesar de que admiro su talento culinario, le hecho alguna modificación a la receta y este cola de mono tiene algo de vainilla que lo perfuma y le pone mi toque personal.
INGREDIENTES
1, 3 litros de agua
1 tarro de leche condensada
6 unidades de clavo de olor
2 ramas de canela
una vaina de vainilla natural
2 cucharadas de café en polvo
1 taza de aguardiente o más (a gusto)
SECUENCIA DE PREPARACIÓN
Pon el agua a hervir con el clavo, la canela. Abre la vaina de vainilla para sacarle las semillitas y agrega todo al agua, también la vaina vacía.
Cuando el agua ya este infusionada apaga el fuego y deja que se entibie, disuelve el café y la leche condensada Si ya se ha enfriado del todo, puedes incorporar el aguardiente y revolver bien, rectifica los sabores, si le falta dulzor o un poco más de alcohol, todo es cosa de gustos…
Pasa el cola de mono por un colador para quitarle los clavos y la canela.
Embotellalo y déjalo en el refrigerador.
Publicado por huelequealimentabcn el 22/12/2012
https://huelequealimentabcn.wordpress.com/2012/12/22/cola-de-mono/
Hola!!! por primera vez publicaremos algo con alcohol… creo que la falta de tiempo me está pasando la cuenta y son pocas las cosas que puedo cocinar en las mínimas horas libres que me quedan, así que para no abandonar esta iniciativa bloguera que tanto me enorgullece, he decido ayudarme un poquito de las cosas que me encantan y que ya están bien publicadas. El mejor ejemplo que se me ocurre para empezar es el «cointreaupolitan«, fresquito en mi memoria, porque anoche bebi un par… Es un cóctel un poco de ladies, así que va perfecto para la reunión con las amigas. Está buenísimo, necesitas pocos ingredientes y no es nada de complicado!!!.
INGREDIENTES POR PERSONA:
50 ml de Cointreau
30 ml de zumo de arándanos
20 ml de zumo de limón
hielo
PREPARACIÓN:
Poner todo en la coctelera y bailar un poco. En mi taller alguna vez me enseñaron que habría que agitar hasta que se empañara la coctelera, así te asegurabas que todo estaba bien frío. Y si no hay coctelera, pues no pasa nada… Ponlo todo en una jara y mezclalo muy bien… que no te quedaras con las ganas!
Puedes mirar la web de Cointreau y verás muchas más recetas, pincha aquí.
Publicado por huelequealimentabcn el 30/10/2011
https://huelequealimentabcn.wordpress.com/2011/10/30/cointreaupolitan-lesson/
Oui Oui -Online Concept Store-
Gastronomia Chilena, cocina mestiza y viajera / Gastronomie chilienne, métisse et voyageuse!
Fantasy cakes & cookies.
Disfruta de deliciosas recetas de cocina y repostería. Además, encontraras fotos del paso a paso y muchos consejos que te ayudarán a prepararlas.
info@savourshop.es
- Apología De Las Pequeñas Cosas -
huele que alimenta... 