Leche de frutilla “helada”

Inspirados en el café-helado tan típico del verano hemos preparado esta deliciosa bebida de sabor a frutilla para los más pequeños de la casa y para los no tan pequeños también…

leche de frutilla helada

INGREDIENTES

3/4 vaso de leche sabor frutilla

2 cucharadas de helado de frutilla

una cucharada de crema batida

mostacillas comestibles

SECUENCIA DE ELABORACIÓN

Sirve la leche en el vaso, a continuación el helado y finalmente la crema batida. Puedes decorar con mostacillas de colores o una frutilla.

Anuncios

Mojitos

En estos días de fiestas no solo pensamos en con qué comida recibir a nuestros invitados, sino que también nos preocupa tener algo rico y refrescante de beber…. y hay algo mejor que un mojito?

Existen muchas maneras de prepararlo, puedes utilizar azúcar blanca o morena, los hielos en cubos o picados, agregar el agua gasificada al principio o  al final, machacar las limas o utilizar solo su jugo… uffff  decide tú la combinación que más te guste, aunque para eso tengas que probarlas todas jajaja

mojito

INGREDIENTES para un vaso con nuestro estilo

Ron  (yo utilizo el de Habana Club,  Añejo de 3 años)

3 cucharaditas de azúcar moreno

Media lima cortada en 4 trozos

2 ramas de menta con tallo incluido

Cubos de hielo

SECUENCIA DE PREPARACIÓN:

Pon los trozos de lima al final del vaso, agrega el azúcar, la menta y presiona con la ayuda de “algo” que te permita extraer el jugo  y mezclarlo todo.  Agrega el ron, yo cuento 5 segundos. Introduce los hielos y completa el vaso con agua gasificada. Remueve bien y sírvelo con una bombilla.

También podría ser…. Pon el azúcar al final del vaso, cúbrela con el jugo de ½ lima, agrega las ramitas de menta, el agua mineral (unos 90 ml) y  el ron (unos 45 ml), remueve todo bien y termina con los cubos de hielo.

Cola de mono

Hola bonita! Recuerdame cómo es que hacíamos el “cola de mono”…

Para realizar esta receta tuve que llamar por teléfono a mi mami, cosa que suele suceder, ya que por más que me esfuerce con mis recetas, mi mami siempre ha tenido “el don” y todo lo que hace queda delicioso  sea lo que sea, por lo que sigo aprendiendo de ella. Y a pesar de que admiro su talento culinario, le hecho alguna modificación a la receta y este cola de mono tiene algo de vainilla que lo perfuma y le pone mi toque personal.

cola de mono

INGREDIENTES

1, 3 litros de agua

1 tarro de leche condensada

6 unidades de clavo de olor

2 ramas de canela

una vaina de vainilla natural

2 cucharadas de café en polvo

1 taza de aguardiente o más (a gusto)

cola de mono

SECUENCIA DE PREPARACIÓN

Pon el agua a hervir con el clavo, la canela. Abre la vaina de vainilla para sacarle las semillitas y agrega todo al agua, también la vaina vacía.

Cuando el agua ya este infusionada apaga el fuego y deja que se entibie, disuelve el café y la leche condensada  Si ya se ha enfriado del todo, puedes incorporar el aguardiente y revolver bien, rectifica los sabores, si le falta dulzor o un poco más de alcohol, todo es cosa de gustos…

Pasa el cola de mono por un colador para quitarle los clavos y la canela.

Embotellalo y déjalo en el refrigerador.

Cointreaupolitan lesson…

Hola!!! por primera vez publicaremos algo con alcohol… creo que la falta de tiempo me está pasando la cuenta y son pocas las cosas que puedo cocinar en las mínimas horas libres que me quedan, así que para no abandonar esta iniciativa bloguera que tanto me enorgullece, he decido ayudarme un poquito de las cosas que me encantan y que ya están bien publicadas. El mejor ejemplo que se me ocurre para empezar es el “cointreaupolitan“, fresquito en mi memoria, porque anoche bebi un par… Es un cóctel un poco de ladies, así que va perfecto para la reunión con las amigas. Está buenísimo, necesitas pocos ingredientes y no es nada de complicado!!!.

INGREDIENTES POR PERSONA:

50 ml de Cointreau

30 ml de zumo de arándanos

20 ml de zumo de limón

hielo

PREPARACIÓN:

Poner todo en la coctelera y bailar un poco. En mi taller alguna vez me enseñaron que habría que agitar hasta que se empañara la coctelera, así te asegurabas que todo estaba bien frío. Y si no hay coctelera, pues no pasa nada… Ponlo todo en una jara y mezclalo muy bien… que no te quedaras con las ganas!

Puedes mirar la web de Cointreau y verás muchas más recetas, pincha aquí.

Oui Oui

Oui Oui -Online Concept Store-

PicMonkey Blog

Tutorials, Tips and News from Your Favorite Photo Editor

El Agua a la Boca

Gastronomia Chilena, cocina mestiza y viajera / Gastronomie chilienne, métisse et voyageuse!

El sofa amarillo

diseñamos momentos

Baker Bettie

baking science, techniques, and recipes

Mirándola

Fantasy cakes & cookies.

El Oso con Botas

Encuentra las recetas de cocina que El Oso con Botas. Además, encontraras consejos, fotos del paso a paso y muchos consejos.

Secrets in my Shoes

A lifestyle blog by Desirée Heranz

LA VIDA Y SUS DETALLES

- Apología De Las Pequeñas Cosas -