Regreso a Chile y cebollitas en escabeche

Hola a todos!

Después del largo paréntesis que significa no sólo cambiarse de casa, sino cambiarse también de país, hemos vuelto a Chile y al blog, esta vez para quedarnos!!!

Cebollas escabecheras

Y qué mejor época para empezar a escribir recetas típicas chilenas que estos días en los que ya estamos pensando en qué cosas ricas comeremos en las fiestas patrias, dónde iremos, con quién compartiremos, etcétera. Se me ocurre que sin importar donde vayas estas cebollitas en escabeche serán bienvenidas.

Así que aprovechando que aun nos quedan unas semanitas, les invito a probar esta receta tan fácil y  económica.

CEBOLLAS

INGREDIENTES

Cebollas pequeñas escabecheras

Vinagre de vino tinto

cebolla en escabeche

SECUENCIA DE PREPARACIÓN

Pela las cebollas y hazle incisiones en forma de cruz. Sumérgelas en vinagre en un frasco con tapa y deja que se impregnen en vinagre hasta que tengan el punto que desees.

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1 comentario

  1. jsmgl

     /  30/08/2013

    Simple, me gusta

    Responder

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