Choritos en salsa

Esta receta es muy sencilla y te servirá como una alternativa más para las preparaciones de Semana Santa.

choritos en salsa

INGREDIENTES

2 Kg de choritos

1 cebolla grande

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

3 dientes de ajo

250 g de salsa de tomate

200 g de arvejas

Medio vasito de vino blanco

SECUENCIA DE PREPARACIÓN

Para preparar la salsa, limpia y corta los vegetales en dados pequeños. Sofríelos hasta que estén cocinados, agrega las arvejitas, la salsa de tomate y el vino y deja que se reduzca bastante.

Por mientas cocina los choritos al vapor, con uno o dos centímetros de agua en el fondo de la olla bastará.  Escúrrelos y mézclalos con la salsa. Sírvelos en bols individuales y a disfrutar!!!

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2 comentarios

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