Galletas de chocolate

Galletas de chocolate

galletas con chips

Navidad en casa es tiempo de galletas… hace unos días te  presentamos las galletas especiadas con formas festivas y esta vez unas galletas muy chocolatosas que no dejaran a nadie indiferente.

Receta de Whole kitchen.

INGREDIENTES para 30 unidades aproximadamente

180 g de mantequilla a Tº ambiente

½ taza de azúcar moreno

½ cucharadita de esencia de vainilla

2 huevos medianos

2 tazas de harina

3 cucharadas de cacao en polvo

1 cucharadita de bicarbonato

100 g de trozos de chocolate negro

100 g de trozos de chocolate blanco

SECUENCIA DE ELABORACIÓN

Corta la mantequilla en cubos y bátela junto al azúcar. Agrega un huevo y bate para que se mezcle bien, agrega el otro huevo, la vainilla y continúa batiendo.

Con la ayuda de una espátula incorpora la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato, finalmente agrega los trozos de chocolate mezclados con un poco de harina.

Precalienta el horno a 200ºC y forma pequeñas bolitas de masa sobre papel de horno.

Hornea por aproximadamente 8 minutos. Y si tienes tan poca paciencia como yo, disfrutarás de las galletas aún calientes con los trocitos de chocolate fundido, ufff que delicia! Perfectas para acompañar el “cola de mono”…

Para lectores no chilenos: El cola de mono es una bebida chilena típica de estas fiestas, pronto publicaré la receta de mi madre y la podrás conocer a fondo…

galletas chocolate blanco y negro

frasco de galletas

galletas navidad chocolate

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