Recuerdos de Mallorca.

Al fin de vacaciones!!! En un “visto y no visto” estoy en Chile, con mi gente tan amada y con el calor de ese cariño que entibia las bajas temperaturas de este invierno chilensis. Lo único que lamento, y bien digo lo único, de no estar ahora en España es perderme el veranito, la playa, el sol, mi cuerpo bronceado jeje como aquel verano en que fuimos a Mallorca.

Como todos mis viajes este fue más breve de lo que hubiésemos querido, los días pasan rápido y por más que aproveches cada instante a una playera empedernida como yo siempre le faltarán días para estar en Mallorca.

Viajamos en avión desde Barcelona, aunque este trayecto también puede realizarse en ferry. En la isla es muy común alquilar un coche y recorrer las numerosas calas, de todas estas nuestra favorita fue Cala Anguila… un sueño!

Ceca de esta cala pasamos a comer, buscando comida sencilla pero contundente (además de barata) encontramos SA PARRA, comimos “arròs brut”: un arroz caldoso por decirlo menos con carnes variadas y verduras, de segundo “raya con tumbet”: unos fritos de mantarraya acompañados con un salteado de patatas, ajo, berenjenas, tomate, cebolla y pimientos verdes. Todo acompañado por el vino de la casa con gaseosa… de postre higos recolectados por la dueña y media ensaimada, sencillo y delicioso por 8,5 euros un poco más de $5.000 pesos.

Qué encanto de isla, benditas sus playas de arenas blancas y aguas cristalinas, benditas sus ensaimadas y todas las exquisiteces.

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