Tazas, cucharadas y cucharaditas…

Los quiero ahora ya!!! jaja

Imagen de Williams-Soroma

Antes pensaba que las recetas por “tazas” o “cucharadas” eran poco profesionales, imprecisas, muy susceptibles a error, hasta que me di cuenta que es solo otra manera de expresar las preparaciones según una proporción establecida, y si te funcionan, pues ya está! Dejo a un lado mi balanza digital que está ya en sus últimos días de vida y que todo me lo deja con una tolerancia de 5, 7 ó 10 gramos (no anda muy fina la pobre!) para declararme una seguidora más de las recetas de la abuela, con tazas, cucharadas y cucharaditas.

Estos medidores están geniales para estandarizar  tus recetas… En casa solo tengo unos tazones, no tazas, y además con forma irregular por lo que nunca sé si realmente estoy utilizando la mitad o un cuarto o un tercio, etc…  Por eso mis recetas son experimentales, ahora bien, lo de las cucharillas es más por bonito que por necesario… Comprar unos medidores como estos sería una buena opción para que una taza mida siempre lo mismo y que las cosas dejen de ser “al ojo” jajaja además son muy resistentes.

Imagen de Williams-Soroma

Estos son de WILLIAMS-SOROMA, llegué a esta pag recomendada por Whole Kitchen y que grata sorpresa!!! venden de todo!!! (aunque no es muy baratillo). Si quieres ver más cosas bonitas y funcionales como estas pincha aquí.

 

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