Ensalada griega

Me encanta la ensalada griega, creo que lo que verdaderamente  me gusta es el queso feta, pero bueno, hace que esta ensalada pase de simples verduritas a ser una fiesta para mí.

Prepararla es muy simple, sólo necesitas tomates, pimiento verde, olivas, pepino, cebolla morada y por supuesto un suculento trozo de feta. Debes trocear los vegetales, ponerlos en un plato y sobre estos el queso. Muchas veces he visto aquí  la ensalada con el queso a trocitos pequeños, pero cada vez que  pedí ensalada griega en Grecia, la encontré con un trozo grande de Feta, por lo que me quedo con está última alternativa.

Sobre el queso se pone el aderezo, una mezcla de especies, principalmente orégano, y aceite de oliva. Ahora sólo queda salpimentar y disfrutar de la esencia del mediterráneo en una ensalada fresca y llena de colorido.

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