Palmeritas

Hay muchas preparaciones que son facilísimas de hacer si te apoyas de las masas de hojaldre congeladas. Una de estas son las galletas tipo “palmeritas”.

Para realizarlas, descongela la placa de hojaldre y ponla sobre la mesa de trabajo levemente enharinada.  Córtala en forma rectangular y enrolla tanto del extremo derecho como del izquierdo hacia el centro…

Luego debes cortar las palmeras y ponerlas sobre la placa del horno (generalmente utilizo una placa de silicona o papel mantequilla), espolvorea las palmeritas con azúcar y hornéalas a 180º-200º hasta que estén doradas.

 Sugerencia: Puedes bañar algunas con chocolate blanco o negro.

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1 comentario

  1. Hola Rosa,

    El viernes quiero publicar palmeritas saladas en mi blog y me he topado con la imagen del enrollado de tu entrada buscando precisamente eso, una imagen que me ayudara a explicar cómo enrollar el hojaldre para dar forma a las palmeras. Me ha parecido perfecta y me gustaría tomarla prestada. La incluiría en mi entrada haciendo mención a tu blog.

    ¿Te importaría?

    Agradecería me enviaras una respuesta a recetasdetiaalia@gmail.com

    Un saludo, Carmen

    Responder

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